Du học WinTC Global
Xứ sở mặt trời mọc luôn biết cách thu hút trái tim của khách du lịch bởi những điều thú vị và kỳ lạ. Bên cạnh những điểm đến hấp dẫn, Nhật Bản còn nổi tiếng với nền văn hóa đồ sộ và đa dạng. Được biết đến như là một quốc gia có cuộc sống hiện đại ở khu vực châu Á, nhưng không vì thế mà Nhật Bản mất đi những giá trị văn hóa truyền thống lâu đời
Mochi từ lâu đã tồn tại như một món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ và đoàn tụ của gia đình Nhật Bản. Vào những ngày đầu năm mới, mochi là món quà tinh thần không thể thay thế trong mỗi gia đình. Món bánh này tượng trưng cho mong muốn về một cuộc sống đầy may mắn và thịnh vượng. Người ta cũng tin rằng ăn bánh Mochi vào những ngày đầu năm sẽ mang đến sức khỏe tốt và tuổi thọ cao.
Theo cách truyền thống, để làm Mochi người ta sẽ hấp hỗn hợp gạo nếp và một ít đường, sau đó dùng chày để thay phiên nhau đập, nghiền nát khi hỗn hợp còn nóng, như vậy mới thu được khối bột trắng mịn. Cuối cùng, tùy thuộc vào từng sử thích của gia đình, bột sẽ được nấu, bọc hoặc nướng để tạo nên các loại Mochi khác nhau.
